【新食感】Haus Von Frau Kurosawa:富良野で生まれたバウムクーヘンが革命的な美味しさ

まり

バウムクーヘン界の革命児に出会いました

一口食べて衝撃!!!

夫婦2人で
もう普通のバウムクーヘンに戻れない
というほどの美味しさ。

新食感のバウムクーヘンをご紹介します!

目次

Haus Von Frau Kurosawa

北海道の富良野で生まれた手作りバウムクーヘン専門店Haus Von Frau Kurosawa(ハウス フォン フラウ クロサワ)。

なんと
モンドセレクションに4年連続、金銀W受賞
しています。

北海道の素材をふんだんに活かした、北海道ならではのバウムクーヘンです。
素材にかなりこだわっていて

ふらの牛乳
北海道よつ葉バター

など、北海道を代表する道産食材が使用されています。


今回紹介するのは2つのバウムクーヘン。

ソフトバウムクーヘンはみなさんが想像のできる一般的なバウムクーヘン。
モンドセレクションで4年連続銀賞受賞。

そして、モンドセレクションで4年連続金賞受賞しているのが、私が食べて衝撃を受けた

「クリスピーバウムクーヘン」

クロサワの完全オリジナルの新食感バウムクーヘンです。

2種のバウムクーヘン

クロサワを代表する2種類のバウムクーヘンのご紹介をしていきます。

ソフトバウムクーヘン

一般的なバウムクーヘン、と表現しましたが、美味しさは格別。

しっとり、柔らかいのが特徴
ざらっとした食感は一切なく、一つ一つの層が重なってるはずなのに一体感があってとってもしっとり。

ふらの牛乳を使用していて、それが存分に活かされたミルク感。
しっとりと口溶けの良いバウムクーヘンが好きな人にはこちらがオススメ。

季節によっても工程は変わるという徹底された作り方。

クロサワのバウムクーヘンに対する思いが伝わってきます。
何度も改良を重ねたことで、いまだかつてないほどのしっとり感を実現しています。

クリスピーバウムクーヘン

クロサワの人気No.1のクリスピーバウムクーヘン。
見た目からしてこんなバウムクーヘンは今まで見たことがないですよね。

まず、見た目と名前的にはとても硬そうな印象を持つのですが、

外側はカリッ、内側はモチッとした食感なんです。


この「モチッ」が正直信じられなかったのですが、食べてみてまさに衝撃。

カリッの次にモチッとした食感が本当にあって、その食感がとにかくクセになるんです。
言葉で表現するのは難しい、とにかく一度食べてみてほしい!と思います。

食べた人にしか分からない、このクセになる食感。

こんなの食べたことがない!

まさにクロサワの狙い通りの感想。

このバウムクーヘンはかなりこだわっているのが、食べてみて分かります。

そんなクリスピーバウムクーヘン、おうちでとっても美味しく食べる食べ方があるんです。

クリスピーバウムクーヘンの食べ方

おうちで美味しく食べる方法をご紹介します。

そのままお好みの大きさで(カット)。
さらに「オーブントースター」で約1分目安に温めて頂きますと焼き立ての食感。
少し冷めますと外側はカリッ!内側はモチッ!
いろいろな食感をお楽しみ下さい。

これがクロサワが公式で出している、美味しい食べ方です。

クリスピーバウムクーヘンはもうこの食べ方一択!

そのまま食べるとサクサクっとしていますが、一度オーブントースターを試すともう戻れない。


この食感、是非味わってみて下さい。

購入レポ

よくばりバウムセットの購入レポ

こちらがよくばりバウムセット。
楽天で購入できます。

ソフトバウムクーヘンも本当に美味しいんだけど、クリスピーの食感が衝撃的すぎて、正直薄れてしまう・・・!

でも本当にどちらも美味しい。
全然違った美味しさで、よくばりセットと言っても2人で2本すぐ食べ切りました。
安くて、初めて購入するのにおすすめ!

はしっこクリスピーバウムクーヘンの購入レポ

待ってました〜〜〜!
1kgも入った訳ありはしっこクリスピー!
こちらも楽天で購入できます。

この大きさ見て下さい。

まり

こんなに沢山あの美味しいクリスピーバウムが食べられるなんて・・・

本当にこんな気分になる程大好きになりました。

訳ありと言いますが、はしっこ感が全然ない
というか本当にはしっこ?
と思うくらい、普通のクリスピーバウムの詰め合わせという感じです。

お味も食感も言うことなし!
何も変わらない美味しさなので、このはしっこバウム超超超おすすめです!

購入方法

楽天で購入が断然お得!
楽天だとソフトバウムクーヘンとクリスピーバウムクーヘンの食べ比べセットが
公式の半額で購入できるんです。

クリスピーバウムクーヘン一つ購入するのと同じ値段で食べ比べセットが購入できます。


購入するなら絶対楽天がオススメ。

しっとり柔らかいソフトバウムクーヘンと、カリッモチッのクリスピーバウムクーヘンの2種類を是非食べ比べで試してみてほしいです。


そして、食べ比べを体験したら絶対に試してほしい!
はしっこクリスピーバウムクーヘン1kg

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【送料無料!】訳あり はしっこクリスピーバウムクーヘン1kg 独自製法 新食感
価格:4600円(税込、送料無料) (2020/11/10時点)

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この訳あり品、実は楽天のセールでたまに半額になったりするんです。

半額で1kgも食べられるのは超魅力的。
ぜひ随時チェックして狙ってみて下さい!

私のTwitterでは楽天セール時にこちらのバウムクーヘンが半額になったらすぐさまお知らせしています

Haus Von Frau Kurosawaのバウムクーヘンは絶品

ここまで、美味しい!また食べたい!
となったスイーツは久々だったのでブログでご紹介しました。

是非この新食感バウムクーヘンを皆さんも一度味わってみて下さい。

胸を張っておすすめできます!

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